Цветная капуста, запеченная с сыром

Нежная цветная капуста под сырно-майонезной корочкой. Очень люблю цветную капусту, но всегда вставал вопрос: что же из нее можно приготовить такого интересного и вкусного. В одном кулинарном журнале увидела вот такой вот простой рецепт, который очень понравился и остался в моей копилочке на постоянной основе. Сразу скажу, что похожие рецепты на сайте есть, но различия с моим все же имеются.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с сыром»:

Капуста цветная — 1 кг
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твердый — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
893.7 ккал белки
86.9 г жиры
36.3 г углеводы
65.8 г 100 г блюда ккал
65.7 ккал белки
6.4 г жиры
2.7 г углеводы
4.8 г

Рецепт «Цветная капуста, запеченная с сыром»:

Головку цветной капусты разобрать на соцветия равного размера. Соцветия хорошо промыть в воде.
В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду добавить соль и опустить туда соцветия цветной капусты на 5мин.
Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать воде стечь.
Капусту положить в глубокую миску, добавить майонез и аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и равномерно разложить соцветия капусты.
Затем, сверху хорошо посыпать капусту тертым сыром.
Поставить в духовку на 15-20мин, заранее разогретую до t180C.
Приятного аппетита!