Постный салат с манго

Яркий и свежий по вкусу салат. Хорош в качестве гарнира к мясу или рыбе, подходит для поста и диеты.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Постный салат с манго»:

• Огурец (115 г) — 1 шт
• Манго (весом около 300 г) — 1 шт
• Сок лимонный (половины лимона) — 2 ст. л.
• Кинза — 20 г
• Лук красный (около 80 г) — 1 шт
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
262.3 ккал белки
4.3 г жиры
1.1 г углеводы
46.5 г 100 г блюда ккал
47.7 ккал белки
0.8 г жиры
0.2 г углеводы
8.5 г

Рецепт «Постный салат с манго»:

• 

  Огурец нарезать на четверинки.

• 

  Мелко нарезать лук.

• 

  Мелко нарезать кинзу.

• 

  Манго нарезать на 4 части. Внутри фрукта большая и плоская кость, которую нужно обойти ножом.
  Далее взять одну из боковушек и ножом "нанести" на ней кубики, при этом не прорезая кожуру.
  Вывернуть манго наружу, кубики мякоти отделить ножом.

• 

  В салатнике соединить все ингредиенты, заправив соком лимона.

• 

  По вкусу поперчить, посолить.

• 

  Готовьте с удовольствием!

Источник: povarenok.ru